سرکه بالزامیک خرمای مینو دارای طعم معطر و قوی بالزامیک است که با میوه محبوبِ کشور ما، یعنی خرما، شیرین شده. طعم طبیعی (شیره) خرما به همراه سرکه بالزامیک مرغوب محصولی به ما می‌دهد که از بافت مخملی و طعم بسیار خوش آن به سختی می‌توان دست کشید. این محصول در دو وزن 500 و 600 گرم آماده برای سفارش است.

مشابه محصول دیگر ما «سرکه خرما»، این محصول نیز برای چاشنی کردن انواع خوراک و سالاد، طعم‌دار کردن انواع گوشت بسیار محبوب است. علاوه بر آن، از آنجا که بالزامیک خرما شیرینی و ته‌مزه ترشِ خاصی دارد، حتی یک بالزامیک ایده‌آل برای طعم دادن به پنیر و یا بستنی محسوب می‌شود.

در رابطه با طعم محصول باید گفت که شیره خرما خاصیت اسیدی بالزامیک را متعادل می‌کند. این لعاب غلیظِ غنی و کاراملی به هیچ عنوان تیزی بالزامیک‌های موجود در فروشگاه‌ها را ندارد. به لطف خرما، عمق طعم این محصول بسیار بالاست، و نت‌های میوه‌ای و کاراملی آن چندپله تجربه مصرف‌کننده نهایی را بالا می‌برد.

از جمله خواص آن نیز می‌توان به بهبود عملکرد سیستم گوارش، کاهش لیپیدهای خونی، کمک به کاهش وزن، مناسب برای مصرف افراد دیابتی، کمک به سلامت عضله‌ها، کاهش خطر کم‌‌خونی و … اشاره کرد.