یتم غسل الحبوب التی یتم فصلها عن هذه الفاکهه فی المصنع لإنتاج منتجات التمر المختلفه وتجفیفها خلال عملیه دقیقه ، ویتم تحمیصها جیدًا حتى تصبح مقرمشه وتعطی رائحه طیبه ، وفی النهایه یتم طحنها للحصول على مسحوق خشن. مسحوق نواه التمر هذا بدیل مناسب لمسحوق القهوه.
هذا المنتج ، بالطبع ، له استخدامات أخرى: فهو مصدر قیم لخصائص مضادات الأکسده لإنتاج مستحضرات التجمیل ؛ یتم استخدامه کماده خام للکربون المنشط ؛ یمکن استخدامه أیضًا کماده ماصه للماء الملون.