يتم غسل الحبوب التي يتم فصلها عن هذه الفاكهة في المصنع لإنتاج منتجات التمر المختلفة وتجفيفها خلال عملية دقيقة ، ويتم تحميصها جيدًا حتى تصبح مقرمشة وتعطي رائحة طيبة ، وفي النهاية يتم طحنها للحصول على مسحوق خشن. مسحوق نواة التمر هذا بديل مناسب لمسحوق القهوة.

هذا المنتج ، بالطبع ، له استخدامات أخرى: فهو مصدر قيم لخصائص مضادات الأكسدة لإنتاج مستحضرات التجميل ؛ يتم استخدامه كمادة خام للكربون المنشط ؛ يمكن استخدامه أيضًا كمادة ماصة للماء الملون.